Transport de marchandises périssables

Les marchandises périssables ou urgentes sont des marchandises qui peuvent perdre leurs propriétés et être endommagées ou dépréciées pendant le transport en raison de plusieurs facteurs différents : obsolescence de l'article lui-même en raison du non-respect des délais de livraison ; violation des normes de température le long du parcours ou lors du chargement et du déchargement ; changement d'humidité. Le transport de marchandises périssables présente toujours un risque élevé de détérioration et de dommages. Il existe donc des spécificités et des conditions obligatoires à respecter lors du transport : délais de livraison, certain niveau de température, humidité, exigences sanitaires et hygiéniques. Les marchandises périssables doivent être marquées par des panneaux spéciaux et transportées par des moyens de transport spécialisés pendant le transport. Un marquage et une application corrects des panneaux contribueront à éviter les litiges au cas où le transporteur enfreindrait les règles de transport de marchandises périssables.

Les biens périssables comprennent:

• viande et poisson;
• les produits végétaux (légumes, fruits, baies, certaines légumineuses, etc.), les produits alimentaires divers (fromages, conserves, légumes ou fruits surgelés, produits laitiers, etc.) ;
• plantes, graines, plants;
• caviar et appâts blancs pour l'élevage de poissons;
• fret médical (tissus vivants, bactéries, embryons, sang, médicaments, organes destinés à la transplantation, etc.).

Le transport de marchandises périssables peut être effectué par route, air, mer ou rail. Ce choix dépend de divers facteurs : la situation financière du client, l'urgence de la livraison, le temps disponible pour le transport, etc.

La législation a établi une procédure spéciale pour le dédouanement des marchandises périssables, qui permet de libérer le transport de la zone douanière dans les plus brefs délais.

Astuce! Lors du transport de marchandises périssables, il est non seulement important de maintenir les conditions de température et d'humidité, mais également de vérifier le système de ventilation pour s'assurer que l'air circule sur tout le périmètre de la carrosserie du véhicule et qu'il n'y a aucune obstruction à la ventilation.