
Перевозки скоропортящейся продукции



























Скоропортящиеся грузы — продукция (пищевая или фармацевтическая), которая предъявляет особые требования к условиям хранения. Она быстро теряет свои качества и при несвоевременной доставке или некорректном хранении становится непригодной для употребления.
По статистике, до 30% потерь в логистике приходится на неправильную перевозку скоропортящихся грузов.
Такие продукты нуждаются в особых условиях транспортировки. От грузоперевозчиков требуется четко соблюдать сроки, организовать правильное хранение, контролировать режим температуры, влажности, воздухообмена, а также уровень освещения и атмосферное давление. Нужно поддерживать оптимальную среду в грузовых цистернах и контейнерах для сохранности качества скоропортящейся продукции. При соблюдении этих условий изначально качественные грузы в целости достигают адресата и при реализации безопасны для конечного потребителя.
Хотя цветы и некоторые фармацевтические и химические материалы также являются скоропортящимися, когда мы говорим о хранении этих видов товаров, мы обычно имеем в виду пищевую промышленность и такие продукты, как мясо, молоко, сыр, фрукты, рыба и овощи.
Ниже приводим классификацию скоропортящихся грузов. Знание свойств и характеристик каждой группы продукции помогает безопасно хранить и транспортировать подобные изделия.
- Продукты питания. Товары из категорий мясо и рыба, молоко и продукты его переработки, яйца, овощи и фрукты, мороженое, торты с коротким сроком годности и многое другое.
- Медицинские препараты. Витамины, антибиотики, инсулин, вакцины, гормональные, иммуномодулирующие лекарства, препараты для инъекций.
- Косметическая продукция. Многие средства для ухода за волосами, лицом и телом содержат компоненты, чувствительные к условиям хранения.
- Химические и взрывоопасные вещества. Кислоты, лаки, газы, пиротехническая продукция. Требуют быстрой доставки с поддержанием определенных условий (температуры, влажности, давления с учетом химических и физических свойств) для исключения аварийных и опасных ситуаций.
- Живые организмы. Цветы и растения, животные и рыбы крайне чувствительны к условиям окружающей среды. Задача перевозчика — создать для них благоприятные условия для сохранения жизнедеятельности и защиты от стресса.
- Технические устройства и оборудование. Микропроцессоры, компьютеры, мониторы, датчики. Для многих видов электронных приборов и расходных материалов к ним актуальна ускоренная доставка с соблюдением оптимальных физических условий — например, без минусовых температур.
Для доставки продукции, чувствительной к внешним условиям, с ограниченным сроком хранения и транспортировки выбирают специальные автомобили с дополнительным оснащением.
- Рефрижераторы и обогреватели. Климатические установки для понижения или повышения температуры в кузове автомобиля до приемлемого уровня. Для каждого типа груза выбирают холодильное или морозильное оборудование необходимой мощности.
- Изотермические машины. Герметичные фургоны поддерживают необходимую температуру внутри кузова по принципу работы термоса. Необходимы для перевозки пищевой продукции, лекарственных препаратов.
- Автомобили с системой контроля влажности. Задействуются для поддержания баланса влажности в кузове при доставке цветов, рептилий, морских обитателей и других подобных грузов.
- Грузовые машины с утепленным кузовом. Обеспечивают более-менее постоянную температуру в течение 8–12 часов. Бюджетный вариант транспорта для перевозки скоропортящейся продукции на сравнительно небольшое расстояние.
- Шоковые автомобили. Оснащены дополнительным оборудованием, чтобы нейтрализовать вибрации и другие негативные воздействия во время доставки.
При транспортировке грузов с ограниченным сроком хранения логистическим компаниям рекомендуется контролировать следующие моменты.
- Точность и скорость доставки. Даже несколько часов критичны, если транспортная компания выполняет перевозку продуктов питания и другой быстро портящейся продукции. Ответственные перевозчики стремятся к 100% точности соблюдения сроков при работе с подобными грузами.
- Выбор правильной упаковки. Для многих видов чувствительной продукции важно создать несколько защитных слоев от внешних воздействий. Эту задачу решает упаковка из картона, бумаги, полиэтилена, герметичные пакеты. Выбирают в зависимости от особенностей груза.
- Контроль температуры и влажности. Рефрижераторы и другие подобные установки поддерживают в кузове благоприятную среду, чтобы успешно выполнить транспортировку скоропортящихся продуктов, доставить их в целости и сохранности.
- Соблюдение правил хранения и транспортировки. Грузоотправитель прилагает к продукции подробную инструкцию для логистической компании, как нужно хранить и транспортировать доверенный товар на всем пути следования, в том числе во время перегрузки на складах.
- Определение продолжительности перевозки. Точный расчет длительности маршрута и затрат времени на доставку — эталон профессиональных перевозок скоропортящихся продуктов и грузов автомобильным транспортом.
- Тщательный мониторинг. Обязательный контроль состояния и местоположения груза в каждой точке пути — часть работы транспортных компаний при перевозке продуктов.
Цена зависит от того, какой груз и на какое расстояние вы планируете доставить. Увеличить стоимость транспортировки могут особые требования к срочности, условиям хранения и другим частным моментам.
На бирже Roolz есть функция проведения торгов на грузоперевозку. Сравнивайте предложения по транспортной доставке и выбирайте лучшие в едином окне. Также рекомендуем учитывать, как формируется тариф конкретной компании. Что именно заложено в базовую стоимость, как оплачиваются дополнительные услуги (упаковка, погрузка, разгрузка, хранение).
Какой транспортной компанией можно отправить быстропортящиеся продукты?
Срочность доставки и особые условия хранения — главные целевые ориентиры при перевозке скоропортящихся пищевых продуктов, лекарств и других подобных грузов. Наилучшим образом обеспечивают их достижение компании, которые соответствуют следующим критериям.
- Репутация на рынке, положительные отзывы клиентов. Прежде чем отправить продукты питания и другие скоропортящиеся грузы транспортной компанией, изучите опыт и оценки заказчиков на независимых площадках и форумах.
- Автопарк. Его состояние, укомплектованность, наличие транспорта с рефрижераторами, ледниками, утеплением, вентиляцией для надежной автомобильной перевозки скоропортящихся грузов.
- Маршруты. Возможна ли прямая и быстрая транспортировка до грузополучателей, с которыми вы сотрудничаете.
- Выполнение обязательств. Гарантирует ли транспортная компания безопасную перевозку продуктов питания и других скоропортящихся грузов, их сохранность и доставку точно в срок.
- Возможность ускоренной доставки. Предлагает ли компания экспресс-перевозку, на каких условиях.
- Цены и скидки. Как формируются тарифы на услуги перевозчика, предусмотрены ли специальные предложения при больших объемах, постоянном сотрудничестве через биржу Roolz.
- Оптимизация затрат. Выбирая, какой транспортной компанией можно отправить скоропортящиеся продукты, учитывайте опции гибкой логистики. Есть ли возможность частичной загрузки автомобиля/холодильника без переплаты за остальной объем, практикуются ли другие способы снизить издержки клиента.
Выбор транспортной компании для перевозки скоропортящейся продукции требует внимательной оценки всех составляющих.
Транспортную и экспедиционную компанию, которые занимаются автомобильными перевозками скоропортящейся продукции, легко найти в каталоге Roolz.
Добавьте вашу компанию, найдите надежного партнера в мире логистики и удобно организовывайте грузоперевозки на платформе Roolz!
Что такое скоропортящиеся грузы?
Скоропортящиеся грузы — продукция (пищевая или фармацевтическая), которая предъявляет особые требования к условиям хранения. Она быстро теряет свои качества и при несвоевременной доставке или некорректном хранении становится непригодной для употребления.
По статистике, до 30% потерь в логистике приходится на неправильную перевозку скоропортящихся грузов.
Такие продукты нуждаются в особых условиях транспортировки. От грузоперевозчиков требуется четко соблюдать сроки, организовать правильное хранение, контролировать режим температуры, влажности, воздухообмена, а также уровень освещения и атмосферное давление. Нужно поддерживать оптимальную среду в грузовых цистернах и контейнерах для сохранности качества скоропортящейся продукции. При соблюдении этих условий изначально качественные грузы в целости достигают адресата и при реализации безопасны для конечного потребителя.
Хотя цветы и некоторые фармацевтические и химические материалы также являются скоропортящимися, когда мы говорим о хранении этих видов товаров, мы обычно имеем в виду пищевую промышленность и такие продукты, как мясо, молоко, сыр, фрукты, рыба и овощи.